Originaire de Nouvelle-Zélande, la pomme Royal Gala est issue d’un croisement impliquant la Golden Delicious et a été mise au point dans le courant des années 1920.

La pomme Royal Gala  possède une peau rouge voire orangée striée de rayures verticales, à peau très fine. C’est une pomme ferme, croquante et juteuse, avec un goût très sucré et légèrement acide. On la déguste crue, en tarte, en beignets, en compote, ou encore cuite au four.

Origine : Chez Chambe, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Rhône.