Variété ancienne, la Sucrine du Berry est une courge musquée. Elle a une chair très orangée ainsi qu’un goût particulièrement sucré. Si bien qu’on l’utilise même pour faire des confitures. Néanmoins, elle se consomme principalement en gratin, en tourte ou en velouté.

Origine : Chez Chambe, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Rhône.