Le navet boule d’or appartenant à la famille des crucifères apporte en plus de nombreuses vitamines des minéraux et oligo-éléments : cuivre, fer, phosphore, potassium, magnésium et zinc. Sur le plan gustatif, le navet boule d’or se remarque par sa chair fondante et son goût fin et sucré, très différent du navet commun.
Ses fanes se consomment.

Origine : Ferme de la Brochetière, Dardilly, Rhône.