Variété rustique, dans les tons jaune-rouge, la pomme Dalinco, cousine de la Reinette, offre une chair craquante, sucrée et acidulée à la fois avec un arôme de bonbon. Elle ne laissera personne indifférent.

Son utilisation est multiple, à croquer bien sûr mais aussi à cuire en tarte, en compote et à incorporer dans les plats salés.

Origine : Les Vergers de Barbieux, Saint Didier-sous-Riverie, Rhône.