La pomme de terre Blanche est extrêmement proche des variétés Marabelle ou Monalisa tant en termes de goût que de texture. Cette variété de pomme de terre est polyvalente. Elle convient à toutes sortes de préparations (ex: les frites, la purée ou les potages).

Recettes avec pommes de terre Blanche :
Le gratin dauphinois
Le gratin savoyard
La soupe au chou
La soupe aux cinq légumes
Velouté aux fanes fraîches

Origine : Grains d’Ozon, Saint-Symphorien d’Ozon, Rhône.