La pomme de terre Marabel est une pomme de terre de consommation d’origine néerlandaise relativement récente. Ses tubercules de calibre moyen, ont une forme oblongue ovale régulière, à chair jaune et à peau lisse de couleur jaune.

C’est une pomme de terre à chair farineuse, parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés.

Recettes avec pommes de terre Marabel :
La soupe au chou
La soupe aux cinq légumes
Velouté aux fanes fraîches

Origine : Chez Chambe, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Rhône.