Créée en France en 1963, la pomme Delbard d’origine est issue d’un croisement entre une Stark Jon Grimes et une Golden Delicious.

La pomme Delbarestivale est un assez gros fruit de couleur jaune strié de rouge orangé qui se déguste dès la fin du mois d’août jusqu’à la fin septembre. Cette pomme, à l’arrivée précoce, exhale des parfums d’anis et de fenouil. Sa chair est sucrée, juteuse et croquante. Elle convient également à la cuisson.

C’est une pomme fragile aux chocs qui doit être conservée dans un endroit frais.

Origine : Chez Chambe, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Rhône.