De création allemande, la pomme Pinova est issue d’un croisement entre les variétés Golden Delicious et Clivia ce qui en fait un fruit très appétissant.

Elle est sphérique, de taille moyenne et de couleur rouge carmin sur fond jaune. La pomme Pinova, fruit à chair blanche-jaunâtre est croquante, juteuse, sucrée, acidulée avec un arôme épicé qui peut se consommer indifféremment crue ou cuite.

Elle a la particularité de pouvoir se garder et ce faisant d’améliorer son goût.

Origine : Chez Chambe, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Rhône.