1. Laver tous les légumes. Eplucher les navets, les pommes de terre, les carottes et la butternut.
   Couper les légumes en morceaux de taille moyenne.
2. Faire bouillir de l’eau salée et y plonger les légumes. Laisser bouillir pendant une demi-heure en remuant de temps en temps.
3. Passer l’ensemble au mixeur puis ajouter le beurre, le sel et le poivre et bien mélanger.
4. Remettre la soupe 5 minutes à feu doux. Servir.

Bon appétit !!